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Poissons froids au buffet
Brochette de Saint jacques et gambas à l’orange confite (2 par personne)
Saumon en écailles de tomates et courgettes
Déclinaison de poissons fumés norvégiens et blinis
Terrine aux 3 poissons ou aux écrevisses
Charlotte aux deux poissons et courgette
Filets de rouget sur lit de carottes aux éclats de fève tonka
Saumon gravlax mariné aux aromates
Dos de cabillaud en tapenade et roquette
Filet de lieu jaune à la moutarde en écailles de carotte et pois gourmands
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